炆
- v.braise; cook over a slow fire
- 网络Braise; Stewing; Stewed
炆炆
Braise
中西饮食文化差异与中餐菜单的英译... ... 糖醋排骨- Fried pork chop in sweet – sour 烧 、烧 、烩 、炆 、焖 Braise 炖 、煨 Ste…
Stewing
炆 (Stewing) 将食物切成小块，同样先用少量油将外层煎至金黄，加入水盖过食物表面，再用明火将食物炆熟。纸包 (en papillot…
Stewed
寻找所有中式烹饪的煮食名词,... ... Deep Fat Fring/Deep Fried 炸 Braised/Stewed 炆 Grilled/Roasted 烤 ...
Braising
西式有甚麽煮法???? - Yahoo!知识+ ... Steaming 蒸 Braising 炆 Stewing 炖 ...
to stew
rthk.hk 香港电台网站: 反斗英语:【厨神来了】 ... to poach 熬 to stew 炆 soup 汤 ...
YKX
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