Hollandaise
美 [h?l?n'de?z]英 [h?l?n'de?z]
- adj.荷兰式的
- n.蛋黄奶油酸辣酱
- 网络荷兰酱;荷兰汁;荷兰女
Hollandaise
Hollandaise
荷兰酱
蛋黄亦可做为调制荷兰酱(Hollandaise)与类似酱汁时的稠化剂。但其制成酱品的乳化原理与稠化原理截然不同。
荷兰汁
...:瓶装黑加仑子者喱果酱,用于与烧火鸡伴食。 7. 荷兰汁(HOLLANDAISE) :先将洋醋及胡椒子煮沸,隔滤加入牛油及鲜 …
蛋黄奶油酸辣酱
不管是在吃还是做法国菜时,英语国家的人能够自如地使用像嫩煎(sauté)、蛋黄奶油酸辣酱(hollandaise)和蛋黄酱(mayonnaise) …
荷兰女
外祖母:“荷兰女”(Hollandaise),由“荷兰人473/90” x “詹森019号孙女258/92”作出不难想象五台山冠军鸽的潜在夺冠素质吧!
荷兰大师酱
餐饮词汇 - readli.cool的日志 - 网易博客 ... Emmenthal 意曼硬芝士 Hollandaise 荷兰大师酱 Feta 发达芝士 ...
荷兰酸辣酱
接著他突发奇想,以大火炸荷兰酸辣酱(Hollandaise),居然有本事让它塑形为正六面体,这时再将这小方块裹以松饼屑(Muffin)…
淋上荷兰酱
...,将培根以烟燻鲑鱼取代,烤芦笋跟酪梨增加了清爽度,淋上荷兰酱(Hollandaise)后再以鲑鱼卵点缀,不但更添了滋味,视觉 …
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