trussing
美 [tr?s]英 [tr?s]
- n.构架；疝带（疝病患者所用）
- v.把(人的双臂和双腿)捆紧；(在烹煮鸡等前)把腿和翅膀束紧
- 网络杆系；捆扎；绑紧定型
复数：trusses 现在分词：trussing 过去式：trussed
trussingtrussing
杆系
美国大学翻译中文41_书面语语_DuSystem... ... 杆秤 steelyard 杆系 trussing 杆菌 bacilli ...
捆扎
博朗烹饪术语简介 博朗烹饪小贴士 ... 捆绑( Binding) 捆扎( Trussing) 刮鱼鳞( Scaling fish) ...
绑紧定型
13.( )下列何者不是西餐肉品绑紧定型(Trussing)的目的： (1)增进风味 (2)美化外观 (3)容易切割 (4)易於烹调。14.( )下列何者水 …
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