prolamines
美英
- n.【化】醇溶朊
- 网络醇溶谷蛋白；醇溶蛋白；醇溶蛋白类
复数：prolamines
prolaminesprolamines
醇溶谷蛋白
④醇溶谷蛋白（prolamines）：不溶于水及无水乙醇，但溶于70％～80％乙醇、稀酸和稀碱。分子中脯氨酸和酰胺较多，非极 …
醇溶蛋白
醇溶蛋白(prolamines)不溶于水和盐溶液,溶于70%～80%的乙醇,多存在于禾本科作物的种子中,如玉米醇溶蛋白,小麦醇溶蛋白.6, …
醇溶蛋白类
...n）、血清球蛋白（serum globulin） 醇溶蛋白类 （prolamines） 玉米蛋白（zein）、麦胶蛋白（gliadin） 组织蛋白类（histo…
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